Hầu hết các quán kinh doanh trà sữa, café tại các đô thị lớn như Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng… đều có diện tích nhỏ do điều kiện “đất chật người đông”. Việc lựa chọn đồ nội thất như thế nào? Nên chọn loại nào để có thể tăng không gian cho các quán cafe trà sữa là vấn đề đang rất được quan tâm. Hôm nay chúng tôi sẽ tư vấn cho các bạn cách lựa chọn và trang trí quầy pha chế phù hợp với quán cafe diện tích nhỏ.
Có rất nhiều loại chất liệu để sản xuất quán cafe cho bạn lựa chọn như quầy trà sữa inox, gỗ, nhôm, kính…
Thiết kế và trang trí quầy pha chế có quán cafe nhỏ
5 tiêu chí cần ghi nhớ ghi chọn quầy pha chế trà sữa, quán café
Thứ nhất: Để đảm bảo sự thoải mái và tiện dụng, quầy pha chế nên chọn những mẫu mã thiết kế gọn nhẹ, đơn giản và tiện lợi trong quá trình sử dụng.
Thứ hai, mẫu mã của quầy pha chế nên chú trọng việc tiết kiệm không gian quán, để tạo nên sự thoải mái cho thực khách khi đến quán.
Thứ ba, kích thước quầy café phải phù hợp, vừa tầm với của nhân viên để tạo được sự thoải mái, thuận tiện khi thao tác, đảm bảo thời gian phục vụ khách hàng nhanh chóng hơn.
Thứ tư, sản phẩm nội thất luôn được chú trọng về thiết kế đảm bảo các yếu tố đẹp, tiện lợi mang lại sự chuyên nghiệp cho phong cách của quán, gây được ấn tượng đối với khách hàng khi đến thưởng thức trà sữa.
Thứ năm, quầy pha chế phải dễ dàng thao tác pha chế, lấy các thiết bị dụng cụ thuận tiện để tiết kiệm thời gian phục vụ cho nhân viên.
Tư vấn bố trí quầy pha chế cho quán cafe có diện tích nhỏ
- Vị trí đặt quầy trà sữa, quầy pha chế: có 2 vị trí cho chủ quán lựa chọn:+ Vị trí nằm ngay trong không gian của quán được thiết kế tích hợp chung với quầy thu ngân.
Quầy pha chế bằng inox được sử dụng phổ biến cho các quán cafe, trà sữa
+ Vị trí quầy nằm tách biệt trong một không gian khác, tức khách hàng không thể nhìn thấy các thao tác pha chế của nhân viên.
Tùy vào phong cách thiết kế mà chủ quán hướng đến để lựa chọn vị trí nào đặt quầy pha chế.
- Trang bị và lắp đặt các thiết bị trong quầy pha chế
Chọn các trang thiết bị cho quầy pha chế rất quan trọng tuy nhiên nó cũng có sự phụ thuộc nhất định vào menu thức uống quán kinh doanh.
Các thiết bị cơ bản cần có trong quầy pha chế bao gồm: tủ lạnh, tủ đông, bàn pha chế, máy ép, máy xay sinh tốt, kệ đựng đồ, ly, chén… Ngoài ra đối với các quán kinh doanh café chắc chắn cần thêm một chiếc máy pha cà phê, hoặc bếp và lò vi sóng nếu quán phục vụ thêm các món ăn nhẹ.
Trang bị thiết bị lựa chọn và lắp đặt cho quầy pha chế cần đảm bảo phù hợp với kích thước của quầy, đáp ứng đủ công năng sử dụng, tránh chọn các thiết bị quá khổ trong khi không gian quầy pha chế quá hẹp.
- Phong cách trang trí bố cục quán café
Mỗi quán cafe được trang trí theo một phong cách riêng để tạo sự ấn tượng cho thực khách, đối với những quán có không gian nhỏ cần ưu tiên sự gọn gàng, sạch sẽ và dễ dàng khi di chuyển.
Các trang thiết bị của quầy pha chế, quầy trà sữa inox hay bằng chất liệu nào khác cũng phải vừa tầm với của nhân viên phục vụ. Đây là điều cần thiết để mang đến hiệu quả cho hoạt động kinh doanh của các quán cafe.
Có rất nhiều mẫu mã quầy pha chế được thiết kế ứng dụng trong các quán cafe với nhiều chất liệu khác nhau, tùy theo từng không gian quán, kinh nghiệm cũng như phong cách quán mà gia chủ sẽ có những sự lựa chọn cho thật sự phù hợp nhất.
