Nếu như muốn cho chiếc bếp công nghiệp của nhà hàng có độ bền cao và luôn hoạt động tốt thì việc vệ sinh cần phải được tiến hành một cách thường xuyên và đúng cách. Để có được phương pháp vệ sinh bếp công nghiệp nhà hàng đúng cách thì quý khách hàng hãy chú ý lắng nghe những chia đến từ các chuyên gia đến từ Công ty TNHH Inox Hùng Cường.
Bếp công nghiệp là gì?
Bếp công nghiệp là một hệ thống các thiết bị nhà bếp công nghiệp có công suất lớn. Được sản xuất và lắp đặt dựa vào tiêu chuẩn, mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để phục vụ cho nhu cầu ăn uống của nhiều người, nhiều suất ăn công nghiệp. Chúng được sử dụng chủ yếu tại các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, căng tin của trường học, công ty hay doanh nghiệp,…
Bếp công nghiệp là loại bếp có công suất lớn, được dùng để phục vụ nhu cầu ăn uống của rất nhiều người.
Phương pháp vệ sinh bếp công nghiệp nhà hàng
Việc giữ cho bếp ăn công nghiệp của nhà hàng lúc nào cũng được sạch sẽ, hợp vệ sinh, ngoài công dụng là đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm thì nó còn giúp cho tuổi thọ của các loại thiết bị bếp công nghiệp được nâng cao.
Vậy, việc vệ sinh bếp công nghiệp của nhà hàng như thế nào là đúng? Hãy cùng chú ý lắng nghe những ý kiến chia sẻ đến từ các chuyên gia Công ty TNHH Inox Hùng Cường - Đơn vị chuyên sản xuất, lắp đặt, phân phối bếp ăn công nghiệp cho rất nhiều nhà hàng, quán ăn, căng tin hiện nay.
Bước 1: Tắt bếp và đợi trong khoảng thời gian từ 15-20 phút cho đến khi bếp đã nguội hẳn.
Bước 2: Tháo rời các linh kiện của bếp như mâm chia, kiềng, núm điều khiển... để được thuận tiện hơn trong việc vệ sinh.
Bước 3: Sử dụng loại dung dịch tẩy rửa chuyên dụng và vải mềm lau sạch những vết bám bẩn, vết thức ăn, dầu mỡ trên bề mặt bếp cũng như sung quah đó.
Bước 4: Vệ sinh các thiết bị, linh kiện của bếp. Quý khách hàng có thể sử dụng dung dịch RP7, nước tẩy rửa chuyên dụng, kèm theo một chiếc khăn, bàn chải mềm để vệ sinh. Sau đó lau khô lại một lượt và đợi cho ráo nước.
Bước 5: Lắp đặt lại các thiết bị theo đúng vị trí ban đầu.
Phương pháp vệ sinh bếp công nghiệp tuy đơn giản nhưng cần phải được thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ.
Những điều cần lưu ý
Các bước vệ sinh bếp công nghiệp nhà hàng kể trên nghe thì có vẻ rất đơn giản, thế nhưng thực tế lại không hẳn là như vậy. Hiện nay, các loại bếp công nghiệp đều được làm từ chất liệu inox 304, nếu như không sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng hoặc không vệ sinh cẩn thận thì chiếc bếp đó rất nhanh bị hỏng và xuống cấp một cách trầm trọng.
Bên cạnh đó, trong công đoạn tháo rời các linh kiện của bếp để vệ sinh thì quý khách hàng cũng cần chú ý từng chi tiết một đặc biệt là những chi tiết nhỏ. Vì nếu như chẳng may làm mất phụ kiện nào hoặc lắp đặt không đúng với vị trí ban đầu thì rất có thể chiếc bếp của quý khách hàng sẽ không thể hoạt động được hoặc có hoạt động thì cũng không thể đúng với công dụng của nó.
Khi tiến hành vệ sinh bộ đánh lửa và kim chống trào quý khách hàng chỉ nên sử dụng khăn mềm khô. Tuyệt đối, không được để cho nước hay dung dịch vệ sinh ngấm vào các bộ phận này thì chúng sẽ ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của bếp sau này.
Trên đây là phương pháp vệ sinh bếp công nghiệp nhà hàng đúng cách mà các chuyên gia Công ty TNHH Inox Hùng Cường chia sẻ tới tất cả mọi người, đặc biệt là những người đầu bếp đang làm việc tại các quán ăn, nhà hàng, khách sạn… Chỉ cần chú ý và làm theo những chỉ dẫn trên đây thì quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về công suất cũng như chất lượng của chiếc bếp công nghiệp mà mình đang sử dụng. Và nếu như có ý kiến thắc mắc nào khác nữa hoặc có nhu cầu đổi mới bếp công nghiệp cho nhà hàng thì hãy tìm đến ngay Công ty TNHH Inox Hùng Cường để được tư vấn cũng như hướng dẫn mua hàng với chất lượng đảm bảo và giá cả phải chăng nhất nhé.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
- Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM.
- Điện thoại: (028)66.840.844 – (028)22.400.007
- Email: lienhe@inoxhungcuong.com
- Website: inoxhungcuong.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét